November Porc ... speriamo ci sia la nebbia! 2006
La V edizione della staffetta più golosa d'Italia
Venerdì 3 novembre 2006
Alle Ore 21,00
Il comune di Sissa offrirà una bellissima anticipazione dell’apertura dei festeggiamenti con “…aspettando il november porc” serata organizzata presso il cinema comunale dedicata a Giovannino Guareschi curata dal maestro Eugenio Martani in collaborazione con Mauro Adorni.
Sissa 4/5 novembre 2006
I sapori del Maiale (12a edizione)
Apertura della quinta edizione di
NOVEMBER PORC ... speriamo ci sia la nebbia!.
Alle ore 15,00 del sabato in P.za Roma sarà inaugurato il mercato di prodotti tipici e biologici
“Antichi Sapori e Tradizioni” che chiuderà i battenti alle ore 24,00,
i festeggiamenti proseguiranno poi tutta la serata con
l’apertura dalle ore 19,00 dello stand gastronomico dei giovani in collaborazione con alcune delle più attive associazioni locali, in P.za Scaramuzza sarà in funzione l'ormai famoso takeaway“McPorc” con i suoi panini american style, preparati rigorosamente con prodotti locali e si potranno assaporare le buonissime specialità tipiche della Bassa Parmense, il tutto accompagnato
da fiumi di birra che scorreranno per tutta la durata della festa che vedrà protagonisti gli scatenati deejay di radio Malvisi Network in diretta live che si avvicenderanno con una coinvolgente esibizione di musica dal vivo.
La domenica la manifestazione inizierà fin dal mattino.
Dalle ore 9,00 i visitatori potranno “tuffarsi” tra i tanti e favolosi stand del mercato che
riaprirà i battenti dopo la giornata di sabato, per uno shopping all’insegna dei prodotti
biologici, dei prodotti tipici locali, ed altre delizie provenienti da tutto il territorio
nazionale.
Presso il Parco
della Montagnola situato nel centro del paese.
Ore 9,30 lo spettacolo proseguirà grazie alla collaborazione di Agriform con la dimostrazione della lavorazione delle carni del suino e del confezionamento
dei salumi che hanno reso grande la nostra
Bassa in primis Culatello di Zibello e Spalla Cruda di Palasone e del re dei formaggi il Parmigiano Reggiano (ore 10,00).
Ore 14,30 al pomeriggio si potrà assistere alla dimostrazione della lavorazione delle carni di secondo suino sempre organizzata dai maestri norcini della squadra Agriform.
Nella tarda mattinata, per la gioia dei palati, sarà aperto lo stand gastronomico dove si
potranno gustare alcuni piatti della tradizione della “Bassa Parmense” nonché i prodotti
tipici della Strada del Culatello di Zibello (Culatello di Zibello, Spalla Cruda di Palasone,
Spalla Cotta, Fortana del Taro IGT e Parmigiano Reggiano in primis) fino ad arrivare al
momento solenne...
ore 15,30 l'estrazione della gigantesco Mariolone e del più giovane Mariolino che dopo aver subito una
lenta e prolungata cottura saranno distribuiti a tutti i presenti.
La manifestazione proseguirà per tutta la giornata allietata da complessi folcloristici e bandistici che
dalle gag e le canzoni in vernacolo della scatenata Minestron Band di Mauro Adorni.
Durante la domenica sarà possibile visitare il museo Cantoni a Coltaro grazie alla disponibilità di una navetta bus che partirà dalla festa a Sissa ed effettuerà la spola con il museo ad orari stabiliti.
Polesine P.se 11/12 novembre 2006
Ti cuociamo “Preti e Vescovi”
Il secondo appuntamento della kermesse, vedrà protagonista Polesine Parmense l'11 e il
12 novembre in una location del tutto particolare quale la riva del fiume Po i
festeggiamenti inizieranno nel primo pomeriggio di sabato.
0re 15,00 l’apertura ufficiale del
mercato dei prodotti tipici sul fiume al suono di una bella esibizione bandisca proposto dal corpo bandistico della Società Musicale Estudiantina, e proseguiranno fino a tarda notte.
Dalle prime ore della sera si potrà cenare nello stand gastronomico, con le pietanze
Tipiche della Bassa ed i panini e la birra del Mc Porc che accompagneranno la diretta live radio di Malvisti Network e le
esibizioni canore dello scatenato gruppo I Cani Sciolti che intratterranno i presenti fino alle prime luci
dell'alba.
Alle 9,00 della domenica riaprirà i battenti il mercato di prodotti alimentari sul Po, dove
si potranno acquistare tutti i nostri prodotti tipici ed anche
tante altre delizie provenienti dalle più svariate aree del territorio nazionale.
Nella tarda mattinata verrà aperto lo stand gastronomico dove saranno serviti piatti della
zona preparati da pittoresche signore del paese, oltre ad altre specialità quali lepre in
salmì e piedini di maiale con polenta.
Alle 15,30 si toglierà poi il gigantesco Prete dalla pentola, i corpulenti uomini del Po eredi dei
vecchi Barbùter (Barcaioli) seguendo un preciso rituale solleveranno il pesante salume e
una volta accertata la buona riuscita della cottura sarà distribuito gratuitamente a tutti i
presenti.
Durante tutta la giornata sarà garantita l’animazione per grandi e per piccini, tutti saranno
allietati da simpatici spettacoli di burattini, di artisti di strada e dai virtuosismi dell’Antico Concerto a Fiato “Cantoni” diretto dal Maestro Eugenio Martani.
Nel centro del paese già dalla mattinata sarà possibile visitare le bancarelle della mostra mercato dal Consorzio la Qualità dei Mercati (Ascom).
Altra attrazione della giornata, sarà una magnifica littorina risalente agli anni trenta che dalle stazioni di Parma, Fidenza e Cremona porterà i visitatori gratuitamente al centro dei festeggiamenti.
Zibello 18/19 novembre 2006
Piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello
Il fine settimana 18/19 novembre 2006 vedrà protagonista il paese di Zibello, che come
nelle precedenti tappe.
Nel primo pomeriggio del sabato vedrà l’apertura di un mercato di
prodotti tipici nobilitato dalla presenza delle migliori eccellenze agroalimentari d'Italia,
nella bella contrada rinascimentale, animata dalla musica del corpo bandistico della Società Musicale Estudiantina, si potranno quindi trovare i prodotti della migliore
salumeria italiana oltre ad altre specialità alimentari di nicchia, compresi ovviamente i
protagonisti della nostra tradizione culinaria il Culatello di Zibello, la Spalla Cruda di
Palasone, la Spalla Cotta, il formaggio Parmigiano Reggiano ed il vino Fortana del Taro.
Durante la serata nel grande stand gastronomico si potranno degustare i piatti tipici della
zona, dalle ore 20,30 si scateneranno i deejay di Radio Malvisi Network in diretta radio che precederanno il concerto
live dei bravissimi Sei come 6; anche a Zibello sarà in funzione il takeaway “McPorc” che distribuirà hot dog,
hamburger “nostrani” e birra per tutta la durata della festa giovane.
La domenica mattina vedrà la riapertura del mercato.
Nella tarda mattinata sarà in
funzione lo stand gastronomico per la gioia di tutti i palati.
Alla mezza si darà inizio alla produzione del Salame Strolghino più lungo del
mondo, norcini anziani e giovani si impegneranno a fondo per insaccare il mostro di
lunghezza, già vincitore del Guinness dei Primati nel 2003.
Una volta terminato, l’enorme “serpentone” sarà “sacrificato” e distribuito gratuitamente
a tutti i presenti nello stand gastronomico adiacente al mercato.
Per tutto il giorno il paese sarà animato, da spettacoli di artisti di
Strada, da giochi per bambini, dai burattini, dalle incantevoli note di un concerto ispirato alle più classiche arie verdiane da una bellissima esibizione degli sbandieratori della città di Levanto capaci di avvolgere i turisti in un’atmosfera che potremmo definire di “Pallavicina
Memoria”, grande nota di allegria sarà poi garantita da un’affascinante spettacolo di tango argentino.
Roccabianca 25/26 novembre 2006
Armonie di Spezie e Infusi
Il 25/26 novembre 2006 spetterà a Roccabianca chiudere in bellezza la manifestazione.
I festeggiamenti cominceranno alle ore 15,00 del sabato con l’apertura della seconda
edizione della mostra mercato “Armonia di Spezie e Infusi” e con l’esibizione del corpo bandistico della Società Musicale Estudiantina.
In serata nelle cucine della festa abili cuoche prepareranno succulente pietanze tipiche insieme ai gustosi panini ed alla birra del McPorc, da
gustare all’interno dell’accogliente stand gastronomico fino alla “tarda”.
Anche qui non mancherà l’evento giovane, che garantirà musica ed esibizioni live con i deejay di Radio Malvisi Network in diretta dalle 20,30, i bravissimi “Augusta Trebeschi e Michele Bianchi Duo” e l’affermato gruppo locale Me Pek e Barba che allieteranno gli ospiti fino al
mattino.
Al sabato pomeriggio non mancherà l’evento sportivo con la marcia November Porc Hot Foot.
Alle 9,00 della domenica riaprirà il mercato, collocato nella suggestiva P.za Garibaldi,
dove ci si divertirà con gag e esibizioni di artisti di strada, burattini ed orchestrine.
In mattinata riaprirà lo stand gastronomico per deliziare i palati di tutti i presenti.
Nel
pomeriggio saranno offerti gratuitamente due dei prodotti più classici della norcineria
della Bassa “I Ciccioli” e la Gigantesca Cicciolata realizzata il sabato,
accompagnata da una bella fetta di polenta calda!
Per tutta la giornata sarà possibile ammirare le opere d’arte dei bravissimi madonnari con
i loro lavori dedicati alla nostra terra anche quest’anno non mancheranno le belle bancarelle del mercatino natalizio “Arie di Natale” giunto alla settima edizione.
Informazioni Utili
Per tutti i fine settimana della manifestane e per tutti i sabato giovane sarà garantito il
servizio di bus navetta che con partenza dalla stazione ferroviaria di Parma condurrà i
visitatori al centro dei festeggiamenti in tutta sicurezza anche in caso di nebbia....
Per chi arriva da lontano, esiste la possibilità di usufruire di interessanti pacchetti turistici
(da 1 e 2 giorni) proposti dai tour operator associati:
Per tutto il mese di novembre dai nostri ristoratori associati
“A Tavola con November Porc”: menù a tema dedicati a sua maestà il maiale.
Potrai inoltre Vincere un maiale intero con la grande LOTTERIA “La Giostra del Maiale”.
Possibilità di escursioni in battello sul fiume Po
Dal centro dei festeggiamenti minibus per visite a cantine di stagionatura del Culatello di Zibello e ai Caseifici di produzione del Parmigiano Reggiano
Info
Strada del Culatello di Zibello
www.stradadelculatello.it
info@stradadelculatello.it
Tel.: 0524 939081
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